bandung again

even ni adalah holiday aku tahun lepas.tapi aku tak cerita lagi kan macam mana aku boleh sampai ke bandung sekali lagi

entah apsal aku lupa nak cerita pengalaman best aku bercuti time tuh,oh sebab aku sibuk dengan kerja. dan aku rasakan kehidupan sebagai pelajar adalah perkara yang paling inginkan sekarang T_T

chapter 18

sometimes in life, we have to face the unexpected situation and unwanted expectation.

air tangan bapa

salam,

selamat sejahtera,

salam satu malaysia

ewah dah macam orang bace berita kat tv jek

well

arini nak citer pasal apa eh?

eh apasal entry tajuk air tangan ?

air tangan ayah bukanlah bermaksud sisa air basuhan tangan bapa-bapa,hiks #taklawaksojangangelakkepadapenulisyangjongosini T_T

okay,mesti dalam seumur hidup mesti sekali ke,dua kali kita rasa air tangan bapa, watever la,tak kira bapa kita ke,pak mentua kita ke,bapa kepada anak-anak kita ke, or bapa kepada anak jiran kita.

walaweh apasal orang lelaki masak mesti sedap. untung la jadi Serina anak chef wan, untunglah jugak jadi anak-anak dato fazley,dan untunglah juga sapa-sapa readers yang bapak dia chef,(okay, penulis akan cuba mencari jodoh dengan chef#kembangkempishidung)

aritu masak 2days before raya birthday mak kita, so ayah kita masak lauk bukak puasa kat mak kita,mak kita pun rasa happy sebab dia tak payah pening nak pikir kena masak apa,so kita-kita as anak tak payah la masuk dapur sebab ayah kita suka masak sorang-sorang.apsal dengan penulis harini,rasa macam nak lempang diri sendiri .ayat takleh blah.

so esoknya pulak lepas ayah kita masak sedap, ayah kita kena masak lagi.

so bagus jugak kalau ayah kita masak. mesti lauk yang kita takreti buat,kalu kena buat pun mesti ketaq lutut sebab kena bukak resipi.

ni lauk masa birthday mak kita, ayam percik dengan siakap stim,stim betul tengok siakap ni,rasa nk pergi kejut ayah suruh buat siakap stim.hoiiiii

kari kepala ikan merah,ni pun rasa nak kejut ayah masakan kari kepala ikan,kang tak pepasal kena sekeh kepala.

well itulah lauk yang bapak masak.adik bradik aku,kalau nak bebaik ngan ayah dan dan panggil bapak.hiks

so sampai sekarang hari ke berapa syawal tah bapak dah resign masuk dapur,sebab dia bz dengan kerja, ni pun dia baru balik outstation dari melaka.sobsss..ingat boleh ikot,sebab tengok #mad market yang hanis jadi host tu.T_T

wordless Wednesday.

rainbow cakes anyone?

kambing panggang

salam,ehe,arini aku nak update pasal resipi antara peberet aku pada tahun nih, iaitu kambeng panggang, amboi kau, kalau dulu aku bukanlah penggemar daging kambing nih sebab tak tahan bau, tapi lepas baca several info-info kesihatan dalam islam, daging kambing antara makanan terbaik untuk dimakan berbanding dengan daging lembu. Aku cuba suka,walaupun dulu tak berapa suka dan last-last aku amat suka! tu lah orang cakap, jangan dibenci,lama-lama jatuh suka kan.

Tak perlu sembang panjang, ni antara rempah-rempah yang aku perap daging tu semalaman ye kawan-kawan.

Bahan-bahan:

Daging kambing,3-4 keping,beli kat supermarket,sekarang range harga 13-17 hengget sekilo

Bahan perap:

4 ulas bawang putih( cincang halus)
1/2 biji bawang besar or holland onion(hiris nipis)
1 sudu teh serbuk lada hitam
2,3 helai daun rosemary(kalau kat tesco,beli yang fresh sepaket singgit lapan)
1/2 sudu mix herb kat kedai bakery dalam 3,4 hengget sebotol
2,3 sudu makan minyak zaitun(kat kedai 1malaysia 10.90sen je ;p sebotol besar)
garam secukup rasa

Sos:
1 ulas bawang putih (cincang halus)
1/2 biji bawang besar or holland onion
2 sudu teh serbuk lada hitam
1 mangkuk stok daging (kalau xde guna stok pati ayam knor je pun boleh)
2 sudu makan tepung jagung,tapi aku suka pakai tepung gandum
garam secukup rasa
2,3 titik kicap pekat untuk warna
minyak or mentega untuk menumis,agak-agak dalam 1 sudu makan


Cara-cara:
 Mula-mula perap dulu daging dengan bahan perap tadi, lebih elok kalau semalaman,sebab nanti rasa daging akan lagi sedap!

Bakar seperti biasa daging tu ala-ala bbq,kalau femalas macam aku eh tak reti macam aku nak buat api guna arang, on oven,180 celcius,bakar dalam 25-35 minit,ikut suka korang ada suka medium rare,well done, jangan allready burnt sudah

Nak buat sos pulak,panaskan pan guna mentega or minyak,tumis bawnag putih sampai naik bau dan masukkan bawang besar,then masukan stok daging dan air,ni korang bajet sendiri aku suka pekat,so guna air sikit dalam setengah gelas, masukan serbuk lada hitam, masukkan kicap pekat.

Kalau ada mushroom,cincang halus-halus,masuk lepas sos dah mendidih,tunggu kejap. Masukkan tepung jagung or gandum tadi. masukkan garam ikut selera korang,tutup api.okay,boleh makan dengan kambeng tadi.

kalau korang nak makan dengan sayur,stim brocoli dengan carrot, hidang sekali atas pinggan,kalau rajin,buatlah mashpotato, ;)

ni pic kat bawah,daging aku separa siap,tak sempat plating sebab lapau sangat.ngeeee..adik-adik aku pesan suruh buat lagi.sebab depa-depalah a.k.a chef zubir,chef joe kat rumah,pengkritik tetap masakan aku. mak ayah aku makan je,kang komen lebih-lebih aku sentap.hiks T_T kalau adik-adik komen tak sontap sangat

tapi aku rasa aku memang suka makan benda panggang la tahun 2012 nih, kunun nak kurang kalorie letewww

perempuan

beginilah agaknya bila dah menjadi wanita,dressing table memacam ada,minyak angin la,losyen patpoloh jenis,pastu entah hape lagi ada,takdo ciri-ciri 5'S yang dulunya kemain aku masuk jawatankuasa 5's kat uni dolu. anyway 5's pon aku lupa dah ,cuma ingat senarai,susun dan semak samun sepah huhuhuhu
T__________________________________________T'

chapter 17

you have to know when you will start and when u will stop.

chapter 16

masih ada lagi si dia yang pasti.

realiti hidup as site worker,

salam,ececeh,tajuk nak hebat biar orang cakap aku suka berangan,suka hati i la kan.berangan ke,realiti,ni belog iolsssss. suka baca,tak suka tutup,kan?pinjam ayat beloger lain.T_T

okay, arini aku nak highlight kehidupan aku sebagai pekerja tapak bina, ececeh #lamebetolsebutececeh .

Boleh dikatakan sejak mula-mula belajar lagi,pensyarah ada habaq mai kat aku realiti kehidupan sebagai site worker,sebab 80% among them kerja site dulu before being lecturer. So, aku amat baik hati nak share jadual hidup aku as site worker yang kadang-kadang boleh mengilakan dan menyebabkan seseorang susah nak ada social life macam aku, dan kawan-kawan selalu touching sebab aku lebih suka lepak kat rumah bila ada free time.Nak start pukul berapa ek hidup aku? huhu,aku mengambil masa 10 minit disini,sebab timing hidup aku upside down sikit.

5.00 a.m: aku dah bangun sambil mamai-mamai lipat toto,rumate a.k.a opismate aku, intan emi dah ajak aku balik, sebab aku selalu,SELALU tidur kat opis atau dalam kabin yang dijaga 24 jam oleh pakgad2 yang berwibabawa.

5.30 a.m:sampai rumah,mandi,gosok baju,basuh baju,jemur baju,solat dan sambung tidur sampai pukul 8 pagi,sebab office aku keje punchcard pukul 8.30 am.

8.00 am mamai ayam, bangun cuci muka,pakai baju kerja iaitu sekadar t-shirt, jaket jeans, sluar jeans yang tahan segala mak nenek,serta shawl yang serap peluh. & drive pergi site yang 20 minit away dari rumah, tapi jamn jugak even lalu jalan kamponggg..sebab timing orang pergi opis.

8.30 am:kadang-kadang termerah gak punchcard,sebab lewat..ngeee..maklumler we olllss kan tidur opis,kadang-kadang terlajak tidur. masuk kabin, lipat2 toto,sorok dalam locker simpanan masing-masing,sorok bantal dan jugak selimut, on aircond,spray perfume bilik dan keluar breakfast,sebab nanti cleaner nak datang cuci bilik.

9.15am:masuk balik kabin, tunggu semua geng opis masuk dan maybe ada discussion sikit-sikit dan tunggu budak praktikal nak suruh eh ajak dorang masuk site, FYI,kami dua orang jeppp pon pempuan kat site, lelain lelaki,haruslah berteman kalau nak ke site.oh ya.aku kerja dalam department arkitek,so haruslah masuk site tengok progres architecture works, sebab project kampeni aku buat dah phase ID dan ada jugak baru nak wat,sebab project ni phase by phase. eh panjang pulak aku melalut.

10.00am:ni dah start dok depan pc or lappy masing-masing sebab nak check email dari architect dari bangkok,n supplier,selalunya lepas reply semua email n filingkan semua progress,sambil,ya sambil dengar radio,dah start prepare kamera, notebook,videocam,cari safety helmet yang selalu kena curik.

10.15am:tunggu kete site,maklumler kete site tak banyak kheennnn..tu pun berebot.okayni mulahlah aku masuk site,inpection depend on work la,kalau banyak.berpeluh,berstim la aku dalam sana,basah kuyup la,toksah cakap la muka aku kalau time keje.

12.30pm:ni aku dan intan emi mula lelari balik kabin,sebab matahari meninggi kat kepala n larik sari semua makhluk yang claim macam-macam,selalu,selalu,timing big-bigboss takdelah depa-depa semua nih samseng sket. pastu masuk kabin mula la sorang-sorang landing, korang jangan tak tahu,aku dan member pempuan aku,kabin khas.kami duo orang ja biasanya duduk,sebab insan lain ntah kemana, jumpa client la, meeting ngn jkr la, meeting ngan bigboss kat hq la.

13.00pm:mula call kawan kat opis satu lagi,sebab projek ni agak besar,so pekerja ditempatkan secara berkelompok, so aku akan call miza,aida n sorang dak praktikal untuk discuss nak makan kat mana.

14.30pm:baru tergedik-gedik nak masuk opis,depend jarak kedai kami makan, kat area site kitorang tak banyak kedai makan, kalau rajin mau sampai ke bandar, kadang-kadang sangkut kat HQ jap,pergi jumpa makcik-makcik n hahkak disana sebab kebyakan formal letter, or parcel dari supplier sampai kat sana, kami kat sini takde istilah kuli-kuli,kadang-kadang dah terlajak sampai kat HQ,semua surat orang aku hangkut.kui3.tapi boss chill jep,sebab kalau masuk lewat pun tak kesah sebab endon-endon,bangla-bangla start mula gagah perkasa sambung balik keje kul3, n depend on work,kadang-kadang brickwork takde pun so depa cuti,kadang-kadang excavator tak guna pun aritu. kira depend on planner.

15.00pm:lepas solat, ni chill dalam kabin yang sejuk nak mampuih tuh,rasa tido pon best, tapi jarang dapat tido melainkan pose,kui3. okaylah,ni mula kerja aku nak recheck semua email yang disend or diforward dari supervisor, civil,structure, mechanical,electrical.

17.30 pm:masih di opis, sambung buat progress report untuk whole project, call manusia tu,manusia nih, pastu kadang-kadang aku ada kerja aku sendiri,sebab aku jaga ID, so kena review furniture yang client sent via email,sebab projek kampeni aku ni banyak guna dari over the sea,so kira dorang punya perbezaan masa la,kadang-kadang petang rembang baru email, aku kadang-kadang rimas gak ngan boss aku.JUJUR disitu.

sebab dia ingat aku slow buat kerja,padahal supplier yang lambat,tu tak masuk subcon lagik.

18.30 pm:balik? jangan arap aku balik masa ni,tapi dah punchcard, ni time tea time kat kedai makan sambil makan goreng pisang dan sesi sembang kedai kopi dengan opismate,selalu aku,intan emi,daus,imran,bad,miza,din je yang join n kitorang ada jadual bayar minum,kira semua merasa la belanja kan? miza tu,QS,so dia tak byak kat site,banyak kat opis jaga BQ,dia tu senior aku kat U,kira kenal  la jugak pernak teserempak kat kolej dedolu. kami lepak kat sini sampai maghrib,sebab nak mandi dan solat maghrib n isyak kat office, kira office site ni takdelah sendu macam kat site opis, jarak dalam 500meter jep ngn site,tapi jauh gak sebab jalan besar yang pisahkan kami.biasanya kat opis depan nih,aku settle keje gak,sambil pakai telekung nak tunggu isyak tu,dok potostat lah, check file lah. kalau boss tengok kot cctv,kira heart attack la jugak sebab kami pakai telekung semayang sambil potostat khennn. Ohya,aku selalu simpan beg baju dalam kete,senang nak tukar,sabun,shampo,berus gigi n tuala complete ada, rumah dalam kete la,bantal pun ada.T_T

21.00pm:makan malam dulu,l. sambung keje, kira overtime la gaji kami, biasanya aku malam lebih tertumpu review drawing, item furniture yang suplier email, review spec book n print semua documentation awal-awal. kalau akhir bulan lagi sendu sebab nak siapkan progress report,kira penuhlah kabin kami,ala-ala open house pun ada sebab semua department mengelabah nak siapkan keja masing-masing,kalau tak hantar report, mana nak dapat payment dari jkr, lepastu mana ada gaji..kan..kan..

00.00am:still at office,eh cabin,time gini kami dah lalok dah semuanya, lagu toksah cakap la, psang kuat nak mati,aku rasa kalau ada perumahan,confirm masuk aduan rakyat dah,sebab tapak projek bising pukul 12 malam buta, lepastu kadang-kadang ada gak site supervisor yang masuk site,sebab ada  konkrit, yang pasti bukan aku la,mau masuk site malam-malam buta,anak dara pulak tu, baik aku dok diam-diam kat opis, tu kerja orang civil. ;p

3.00am:selalunya, time gini aku & intan emi dah mula tumbang,mula dah keluarkan alas tidur,keluarkan bantal dari kete,selimut bagai, lepastu kunci rapat-rapat pintu kabin kami,mangga siap tau!sebab boss provide grill lagi.kalau dak laki,tidur kabin depa, kira terjaga kami, so far,alhamdulillah,sexual harrastment among them xde,sebab masing-masing macam family.Alhamdulillah,tu yang mak aku,still percaya n bagi kelongaran untuk kerja macam tuh.ohya,puchcard jangan dilupa.kira punchcard out,tamat sesi OT kami,kami lebih selesa untuk tidur kat opis dari menempuh bahaya balik kerumah jam 2,3pagi,bahaya uolss..kat tengah jalan-jalan macam-macam bahaya anasir jahat yang ada,so kami tidur sampai pukul 5,semua bangun dan balik.

tu lah kira routine aku keje, penat memang penat, bulan pose jeplah tak berapa penat, even kami tidur kat opis, still dapat terawikh,lepas terawih,masuk balik opis, bangun pukul 5, sahur kat kedai,balik rumah, mandi,basuh baju. Kira rumah aku dduh tuh,tempat tukar baju jelah, kalau weekend pun,bukan ada kat rumah, balik kampung or keluar berjimba jumpa kekawan lain.

tapi aku kira,kerja ni sesuai untuk orang yang tak bekeluarga lagilah, kalau dah kawen bagi pempuan,susah sikit kot husband nak  bagi kerja, aku pun kadang-kadang tepikir jugak 2,3 kali,sebab masa sembang petang ngan opismate, kami ada jugak discuss, life after marriage as site worker,sebab bila dah kawen, automatically kebanyakan geng opis samada mitak tukar masuk HQ, atau tukar keje yang 180 degree beza dengan keje site, aku gak selalu doa,mitak dapat pasangan yang understanding. Keje macam ni,susah orang nak terima, even duit kepuk2,tapi takde life, tak best jugak kan?

so,below,ade gak pic sekeping dua,tiga=lima,pic peribadi aku,puih,bajet retis gitew khennnn

sembang tengahari

rempit di atas bukit styleeeee

pc not mine,pinjam opismate punyer,sebab best nak mati compare dgn laptop aku sekadar 14inch itew

ni time malam buta,siapkan drawing,aku tukang susun & checking jep.bukan reti pun autocad ker,revite ke,print je mampu

love,

me

xoxo